三只小老虎

　　广东省疾病控制中心主管医师钟文

　　在奶粉家族中，配方奶粉的地位很高。

　　常见的全脂奶粉是鲜牛奶用喷雾干燥法制成的干粉，能使奶中的酪蛋白颗粒变细变软，易于消化，且便于保存与携带，其营养成分与鲜牛奶相同。

　　但配方奶粉的学问就更大了。它是以牛奶为主，适当加入婴幼儿必须的矿物质(铁、锌)及维生素A、D、C、E等，使之更接近母乳，满足年幼宝贝的成长所需营养。

　　不同阶段不同需要

　　0－6个月的宝宝，处于嗷嗷待哺阶段，他们的脑部重量会成倍增长，专家提醒爸爸妈妈们，这个时期主要得补充牛磺酸、DHA、a－乳清蛋白，要尽可能地提供母乳喂养，此时任何人工营养品都无法替代天然母乳的功效。

　　但无法提供母乳喂养时，选择配方奶粉可着重关注a－乳清蛋白的含量。研究专家指出，a－乳清蛋白能提供更接近母乳的氨基酸组合，含有调节睡眠的物质，有助于婴儿的睡眠，促进婴儿的大脑发育。其中含有的丰富的色氨酸，被认为可能是调节婴儿睡眠、情绪和食欲的重要营养素。

　　6－12个月，宝宝已度过最初的成长发育期，进入了第二个成长的关键阶段。这时候，宝宝自母体中带来的先天免疫力会逐渐消失，提高宝宝自身免疫力刻不容缓。选择配方奶粉时，要注意补充β－胡萝卜素，它是强有力的抗氧化物，能有效去除体内的有害物质，增强宝宝对疾病的抵抗力。

　　1－3岁期间，这个阶段的宝宝骨骼能否健康发育，钙、铁等元素的吸收很关键哟！选择的营养品应注意补充“酪蛋白磷酸肽”(CPP)可以有效促进钙吸收因子。据实验证明，一个CPP能促进1.43个钙的吸收，更能够作为铁、锰、锌的载体，是促进宝宝吸收的不可缺少的元素，而且更能对宝宝牙齿进行保护。

　　3－7岁时，宝宝进入身体的高速成长期啦，均衡地补充营养和营养吸收是一大原则。这时候别忘了补充牛初乳、牛磺酸、DHA和BB胡萝卜素，以便给孩子全面、均衡的营养。

　　“特殊奶粉”提供特殊呵护

　　有些宝宝在服用配方奶粉时，可能会出现一些不良反应，最常见的是牛奶蛋白过敏和乳糖不耐受。这时候爸爸妈妈可要“对症下药”啦！

　　免敏配方奶粉，这是以黄豆为基质的配方奶粉，可以避免那些以牛奶为基质的奶粉可能引发的baby蛋白质过敏，避免因过敏引起的湿疹、腹泻、呕吐等症状。

　　腹泻奶粉(“水解蛋白配方奶粉”)，也是儿科医生治疗急慢性腹泻的婴幼儿奶粉，价钱相对较贵。

　　早产儿奶粉，属于医学上的治疗奶粉，其生产工艺要求更高，市场上是不出售的。要求配方奶粉中的总蛋白更低，将乳清蛋白和酪蛋白的比例调为70：30；总热量比一般的配方奶粉要高。有利于早产儿消化吸收和增加体重。

　　选购TIPS

　　1.成分：无论是罐装或袋装奶粉，其包装上都会有其配方、性能、适用对象、食用方法等文字说明。除考虑营养均衡外，还要看营养成分是不是能够满足自己孩子的需要，对于奶粉中所添加的特殊配方，也应有临床实验证明或报告。

　　2.标识：外包装标识应该清楚。包括：生产日期、保存期限、冲调方法。避免买到那些标识不清的假冒伪劣或过期变质的产品。

　　3.包装：注意包装是否密闭，即不能“鼓”罐或“鼓”袋、也不能瘪罐。

　　4.形状：开罐或开袋后奶粉是否有结块或异味。如果有结块或异味则有可能是变质产品。

　　5.品牌：在经济许可的条件下，尽量选择知名品牌的奶粉，一般这样品牌的奶粉商都有良好的售后服务和专业咨询。（南方都市报记者黄梦真麦婕莹实习生赵生凤邓光华）